Highlights
- Uppoudu elBullin historiaan
- Sovelletaan innovaation systematisointia ruoanlaittokielen avulla
- Tutki omaa gastronomisen kokemuksen rajaasi.
Description
Vieraile kaiken muuttaneen ravintolan museossa. Tervetuloa museoon pohtimaan elBullin tietämystä, innovaatioita ja historiaa.
elBulli1846 on elBullifoundationin päämaja, joka sijaitsee entisen elBullirestauranten tiloissa. Se sijaitsee Cala Montjoissa, Cap de Creusin luonnonpuistossa. Vierailusi museossa antaa sinulle mahdollisuuden ymmärtää, miksi maailman gastronomian paradigmanmuutos tapahtui juuri täällä, ja kutsuu sinut pohtimaan suhdettasi tietoon ja innovaatioon.
Reitti elBulli1846-näyttelyn läpi käsittää neljä päätilaa:
Ulkotila, joka on omistettu ruoanlaittoa ja innovaatiota koskevalle pohdinnalle, Bullinianos sekä Sapiens-menetelmä ja sen sovellukset.
Ravintolan entisessä tilassa esitellään elBullin historian keskeisiä virstanpylväitä.
Tieteidenvälisille suhteille omistettu tila.
Ja lopuksi elBulliDNA:lle omistettu tila, jossa voit tutustua kaikkiin säätiön toteuttamiin hankkeisiin.
Ulkotila, jossa:
Jaamme ajatuksiamme ruoanlaitosta ja innovaatiosta.
Osoitamme kunnioitusta Bullinianosille, jotka ovat tehneet ja tekevät tämän unelman tarinasta totta.
Esittelemme Sapiens-menetelmän, jonka olemme kehittäneet tiedon ja ymmärryksen yhdistämiseksi ja jota sovellamme kaikissa hankkeissamme, kuten Bullipediassa, länsimaisen yhteiskunnan fine dining -alan tietosanakirjassa.
Ravintolan entinen tila, jossa:
Jaamme elBullin historian tärkeimmät virstanpylväät.
Kerromme, miten innovaation systematisointia alettiin soveltaa ruoanlaiton kielen ja gastronomisen kokemuksen rajojen tutkimisen kautta.
Tieteidenvälisille suhteille omistettu tila:
Nämä rikastuttivat elBullin innovaatiokykyä ja sulautuivat siihen koko sen historian ajan.
Ja elBulliDNA:lle omistettu tila.
Siellä esitellään hankkeita, joita on toteutettu elBullifoundationin perustamisen jälkeen sen kolminkertaisen perustamistehtävän täyttämiseksi.
Includes
Lippu elBulli1846-museoon
Ilmainen audio-opas
Important Information
- Ilmainen pysäköintipalvelu:
- Vaikeavammaisten henkilöiden käyttämille ajoneuvoille (saatavuuden mukaan).
- Moottoripyörille.
- Polkupyörille.
Easy cancellation
Tätä aktiviteettia ei hyvitetä
