Expérience culinaire sur la Costa Brava avec dîner et boissons

Highlights

• Apprenez à préparer des plats espagnols classiques lors d'un cours de cuisine pratique
• Maîtrisez l'art de préparer le pain à la tomate et l'omelette espagnole parfaits
• Cuisinez une fideuà traditionnelle aux fruits de mer avec un riche bouillon de poisson local
• Savourez une touche sucrée en fin de repas avec un dessert traditionnel, la crème catalane
• Dégustez vos créations avec de la sangria et des vins locaux dans un cadre convivial

Description

Participez à une expérience culinaire détendue et pratique au cours de laquelle vous découvrirez quelques-unes des saveurs les plus emblématiques de la Catalogne. Il ne s'agit pas d'un cours de cuisine traditionnel. Il s'agit d'une expérience sociale et interactive conçue pour les personnes qui souhaitent se familiariser avec la cuisine locale, cuisiner ensemble et savourer un excellent dîner dans une ambiance conviviale. Animé par Albert Ortiz, un chef avec plus de 20 ans d'expérience internationale, un master en haute cuisine et une carrière à la tête de certains des restaurants traditionnels les plus emblématiques de Catalogne, ce cours est idéal pour les amateurs de bonne chère. Commencez par un vermouth local traditionnel accompagné d'olives, de gildas et d'en-cas artisanaux, tout en découvrant certaines des traditions culinaires de la région. Apprenez le rituel de la préparation du pain à la tomate parfait avec de l'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, accompagné de charcuterie et de fromage artisanaux locaux. Maîtrisez l'omelette aux pommes de terre espagnole, découvrez le secret pour la rendre riche et crémeuse, et essayez le légendaire retournement de la poêle. Cuisinez un plat traditionnel de nouilles du littoral à base d'un riche bouillon de poisson local, servi avec votre propre aïoli authentique fait maison. Terminez sur une note sucrée en apprenant à préparer et à flamber ce dessert traditionnel à base de crème caramélisée. Une fois que tout est prêt, prenez place à table avec les autres participants et dégustez le repas accompagné de sangria et de vins locaux soigneusement sélectionnés.

Includes

Ingrédients locaux de qualité supérieure provenant de la Costa Brava et de producteurs locaux Apéritif de bienvenue avec charcuterie et fromage artisanaux Cours de cuisine interactif avec un chef professionnel Masterclass de cuisine : fideuà traditionnelle aux fruits de mer Dégustation de vin local et conseils gastronomiques Festin partagé avec tous les plats préparés durant l'expérience Dessert catalan fait maison Boissons pendant toute l'expérience : vins de l'Empordà, sangria, bière, eau et boissons non alcoolisées Livret de recettes envoyé par e-mail Tous les ustensiles de cuisine, les équipements et les tabliers Une expérience culinaire amusante, conviviale et authentique sur la Costa Brava

Important Information

• Animée par Albert Ortiz, un chef avec plus de 20 ans d'expérience internationale L'expérience est conviviale et interactive Conçue pour les personnes qui souhaitent en apprendre davantage sur la cuisine locale et cuisiner ensemble

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral