Esperienza culinaria in Costa Brava con cena e bevande

Highlights

• Impara a preparare i classici piatti spagnoli in una lezione pratica di cucina
• Padroneggia l'arte di preparare il pane al pomodoro perfetto e l'omelette alla spagnola
• Cucina una tradizionale fideuà di pesce con un ricco brodo di pesce locale
• Goditi un finale dolce con un tradizionale dessert a base di crema catalana
• Assapora le tue creazioni con sangria e vini locali in un ambiente amichevole

Description

Partecipa a un'esperienza culinaria rilassata e pratica durante la quale scoprirai alcuni dei sapori più iconici della Catalogna. Questa non è una lezione di cucina tradizionale. È un'esperienza sociale e interattiva pensata per chi vuole scoprire il cibo locale, cucinare in compagnia e gustare un'ottima cena in un'atmosfera amichevole. Tenuto da Albert Ortiz, uno chef con oltre 20 anni di esperienza a livello internazionale, un master in Haute Cuisine e una carriera alla guida di alcuni dei ristoranti tradizionali più iconici della Catalogna, questo corso è perfetto per gli amanti del cibo. Inizia con un tradizionale vermouth locale accompagnato da olive, gilda e snack artigianali, mentre scopri alcune delle tradizioni culinarie della regione. Impara il rituale per preparare il pane al pomodoro perfetto con olio extravergine di oliva di prima qualità, abbinato a salumi e formaggi locali artigianali. Padroneggia la frittata di patate spagnola, scopri il segreto per mantenerla ricca e cremosa e prova il leggendario capovolgimento della padella. Cucina un piatto tradizionale di noodle della costa preparato con un ricco brodo di pesce locale, servito con il tuo autentico aioli fatto a mano. Termina con una nota di dolcezza, imparando a preparare e a flambare questo tradizionale dessert a base di crema pasticcera caramellata. Quando tutto sarà pronto, accomodati a tavola insieme agli altri per gustare il pasto accompagnato da sangria e vini locali accuratamente selezionati.

Includes

Ingredienti locali di prima qualità provenienti dalla Costa Brava e da produttori locali Aperitivo di benvenuto con salumi e formaggi artigianali Lezione di cucina interattiva con uno chef professionista Masterclass di cucina: fideuà tradizionale ai frutti di mare Degustazione di vini del territorio e approfondimenti gastronomici Banchetto condiviso con tutti i piatti preparati durante l'esperienza Dessert catalano fatto in casa Bevande durante tutta l'esperienza: vini dell'Empordà, sangria, birra, acqua e bevande analcoliche Ricettario inviato via e-mail Uso di tutta l'attrezzatura, degli utensili e dei grembiuli Un'esperienza culinaria divertente, sociale e autentica in Costa Brava

Important Information

• Guidata da Albert Ortiz, uno chef con oltre 20 anni di esperienza a livello internazionale L'esperienza è sociale e interattiva Pensata per chi vuole conoscere il cibo locale e cucinare in compagnia

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