Pizzabar Empordà

Pizzabar Empordàは、コスタ・ブラバのバイシュ・アンポルダー地域にあるサン・フェリウ・デ・ボアダ村のピッツェリア兼バーです。住所はプラサ・デ・レスグレシアにあり、賑やかな町の中心部にあるレストランというより、村の広場に面した雰囲気です。形式はシンプルで、ピザ、ドリンク、夕方に提供される軽食を取りそろえています。

中心となるのはピザで、イタリア料理の定番を基礎に、カタルーニャやアンポルダーにちなんだ食材や風味を組み合わせたメニューです。おなじみの組み合わせに加え、地元風のソーセージ、イベリコハム、季節のキノコ、辛い豚肉ソーセージ、やわらかなチーズ、トリュフ、果物、ナッツを使った独創的なメニューもあります。肉、魚、チーズが主役のもの、野菜を使ったものなど幅広く、伝統的なピザを現代風にアレンジしたものもいくつかあります。

ピザ以外にも、シェアできる前菜やバー風の小皿料理があります。コロッケ、ブラバス、野菜、塩漬けやマリネした食材など、ドリンクと一緒に楽しめる小皿料理がそろっています。メニューには地中海の食材と濃厚な食材のバランスも表れており、シンプルなトマトとバジルの風味から、ブルーチーズ、スモークチーズ、ピスタチオ、はちみつ、トリュフを使った組み合わせまで楽しめます。

Pizzabar Empordàは、ピザを中心に気軽な夕食を楽しみたい方や、前菜をシェアしてから各自でピザを注文したいグループに向いています。ベジタリアン向けの組み合わせやグルテンフリーのピザ生地もあり、好みが異なる人同士でも選びやすいメニューです。追加の具材も注文できるため、料理を好みに合わせて調整できます。

夕食は毎日19:30から23:00まで提供しています。夜のみの営業なので、周辺のアンポルダーの村々を巡った後、ゆっくり食事を楽しむのにぴったりです。予約が可能で、村の中心にあるため、プラサ・デ・レスグレシア3番地にあるレストランを見つけやすいでしょう。