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フェラン・アドリアが料理を理解する方法に革命を起こした場所、elBulliミュージアムへ。知識、革新、そしてエルブッリの歴史について考えさせられるミュージアムです。

Highlights

• エルブジの歴史に浸る
• 料理の言語を通じてイノベーションを体系化する
• 自分自身の限界の美食体験を探求しましょう

Description

すべてを変えたレストランの博物館を訪れてください。エル・ブジの知識、革新性、歴史を振り返る博物館へようこそ。 elBulli1846 は elBullifoundation の本部であり、旧 elBullirestaurante の敷地内にあります。クレウス岬自然公園内のカラ モンジョイにあります。この博物館を訪れると、なぜ世界の美食のパラダイムシフトがここで起こったのかを理解することができ、知識とイノベーションとの関係を振り返るきっかけとなるでしょう。 elBulli1846 展示会のルートは 4 つの主要なスペースで構成されます。 料理とイノベーション、ブリニアノス、サピエンスの方法論とその応用について考察することに特化した屋外スペース。 以前レストランがあったスペースには、エルブジの歴史における重要なマイルストーンが展示されています。 学際的な関係に特化したスペース。 そして最後に、elBulliDNA 専用のスペースがあり、財団が実施したすべてのプロジェクトについて知ることができます。 屋外スペース。以下の場所: 料理とイノベーションについての考えを共有します。 私たちは、この夢の物語を現実にし、実現し続けたブリニアノスに敬意を表します。 私たちは、知識と理解を結びつけるために私たちが開発した方法論であるサピエンスを紹介し、これを西洋社会の高級レストラン分野の百科事典であるブリペディアなどのすべてのプロジェクトに適用しています。 かつてレストランがあったスペース。 私たちはエルブジの歴史の中で最も重要なマイルストーンを共有します。 料理の言語と美食体験の限界の探求を通じて、イノベーションの体系化がどのように適用されるようになったのかを説明します。 学際的な関係に特化したスペース: これらは、歴史を通じてエルブジの革新能力を強化し、同化させました。 elBulliDNA専用のスペース ここでは、elBullifoundation が 3 つの設立使命を果たすために設立されて以来、実行されてきたプロジェクトを紹介します。

Includes

エルブジ1846博物館入場券 無料オーディオガイド

Important Information

• 無料駐車サービス: – 重度の障害を持つ人が使用する車両用 (空き状況によります)。 – オートバイ用。 – 自転車用。

Easy cancellation

このアクティビティは返金不可です