Molí del Mig

Molí del Mig is een hotel-restaurant in een gerestaureerde historische molen nabij Torroella de Montgrí, in het landschap van de Empordà in Girona. Het landgoed combineert het karakter van het voormalige agrarische gebouw met eigentijdse voorzieningen en een duurzame aanpak, en creëert zo een rustige omgeving om te dineren, feest te vieren en te verblijven.

Het restaurant, El Camí de l’Aigua, serveert creatieve gerechten op basis van seizoensproducten. De keuken is geschikt voor zowel alledaagse maaltijden als speciale gelegenheden. Het omliggende landgoed vormt een passende achtergrond voor privéfeesten, bruiloften en zakelijke evenementen. De stijl is modern, maar blijft verbonden met het lokale landschap en de historische identiteit van het gebouw.

Molí del Mig wordt omringd door zeven hectare aan tuinen, fruitvelden en karakteristieke rijen cipressen. Het terrein weerspiegelt het vlakke, open landschap van de Empordà, met het Montgrí-massief als onderdeel van de ruimere omgeving. Het landgoed ligt in het natuurpark Montgrí, Medes-eilanden en Baix Ter, waardoor het restaurant een landelijke ligging heeft, dicht bij de landschappen die met de Costa Brava worden geassocieerd.

De hotelvoorzieningen bieden praktische faciliteiten voor een langer verblijf, waaronder buitenzwembaden die in het seizoen geopend zijn, een spagedeelte met hydrotherapiebaden, sauna, belevenisdouche en hamam, en ruimtes voor massages. Het terrein beschikt ook over een padel- en pickleballbaan, gratis parkeergelegenheid voor hotelgasten, wifi en voorzieningen voor fietsers. Dankzij deze faciliteiten is Molí del Mig geschikt voor bezoekers die in een rustige landelijke omgeving willen eten, maar ook voor groepen die een evenement of een verblijf in verbinding met de natuur en buitenactiviteiten organiseren.

De ligging nabij Torroella de Montgrí is ideaal om een restaurantbezoek te combineren met tijd in het landschap van de Empordà. De tuinen, historische architectuur en seizoenskeuken geven het landgoed een meer op een bestemming gerichte uitstraling dan een eetgelegenheid midden in een stad, terwijl de evenementenruimtes het mogelijk maken om er ook andere gelegenheden dan reguliere restaurantbezoeken te organiseren.