Pizzabar Empordà

Pizzabar Empordà is een pizzeria en bar in Sant Feliu de Boada, een dorp in de streek Baix Empordà aan de Costa Brava. Het adres aan Plaça de l’Església geeft de zaak de sfeer van een dorpsplein, in plaats van die van een druk restaurant in het centrum van een stad. Het concept is eenvoudig: pizza, drankjes en een selectie kleine gerechten die ’s avonds worden geserveerd.

Pizza staat centraal, met een menu dat vertrouwde Italiaanse klassiekers combineert met ingrediënten en smaken die kenmerkend zijn voor Catalonië en de Empordà. Klassieke combinaties staan naast creatievere keuzes met lokale worstsoorten, Iberische ham, seizoenspaddenstoelen, pittige varkensworst, zachte kazen, truffel, fruit en noten. Het aanbod omvat opties met vlees, vis, kaas en groenten, waarbij verschillende pizza’s een eigentijdser accent geven aan het traditionele concept.

Naast pizza zijn er ook voorgerechten om te delen en gerechten in barrstijl. Denk aan kroketten, patatas bravas, groenten, gepekelde of gemarineerde ingrediënten en andere kleine gerechten die goed samengaan met een drankje. Het menu weerspiegelt ook een balans tussen mediterrane producten en rijkere ingrediënten: van eenvoudige smaken van tomaat en basilicum tot combinaties met blauwe kaas, gerookte kaas, pistache, honing of truffel.

Pizzabar Empordà is geschikt voor gasten die op zoek zijn naar een informele avondmaaltijd met pizza als middelpunt, maar ook voor groepen die liever voorgerechten delen voordat iedereen een eigen pizza bestelt. Het menu biedt een praktische keuze voor uiteenlopende smaken, met onder meer vegetarische combinaties en de mogelijkheid om voor een glutenvrije pizzabodem te kiezen. Er kunnen ook extra ingrediënten worden toegevoegd, zodat sommige gerechten kunnen worden aangepast.

Het diner wordt elke dag geserveerd van 19:30 tot 23:00. Dankzij de openingstijden, uitsluitend ’s avonds, is de zaak een vanzelfsprekende keuze voor een ontspannen maaltijd na een bezoek aan de omliggende dorpen van de Empordà. Reserveren is mogelijk en door de centrale ligging in het dorp is het restaurant aan Plaça de l’Església, 3 gemakkelijk te vinden.