Pizzabar Empordà

Pizzabar Empordà er en pizzarestaurant og bar i Sant Feliu de Boada, en landsby i Baix Empordà-området på Costa Brava. Adressen ligger på Plaça de l’Església, noe som gir stedet en beliggenhet ved landsbytorget snarere enn et restaurantmiljø i et travelt sentrum. Konseptet er enkelt: pizza, drikke og et utvalg småretter som serveres om kvelden.

Pizza står i sentrum, med en meny som kombinerer velkjente italienske tradisjoner med ingredienser og smaker knyttet til Catalonia og Empordà. Klassiske kombinasjoner finnes side om side med mer nyskapende alternativer med pølser av lokal type, iberisk skinke, sesongens sopp, sterk svinepølse, myke oster, trøffel, frukt og nøtter. Utvalget omfatter alternativer med kjøtt, fisk, ost og grønnsaker, og flere av pizzaene har en mer moderne tilnærming til den tradisjonelle formen.

Menyen byr på mer enn pizza, med småretter til deling og retter i barstil. Her finner du blant annet kroketter, bravas, grønnsaker, spekede eller marinerte ingredienser og andre småretter som passer godt sammen med drikke. Menyen gjenspeiler også en balanse mellom middelhavsråvarer og rikere ingredienser, fra enkle smaker av tomat og basilikum til kombinasjoner med blåmuggost, røkt ost, pistasj, honning eller trøffel.

Pizzabar Empordà passer for gjester som ønsker et uformelt kveldsmåltid med pizza i sentrum, og for grupper som vil dele småretter før de bestiller hver sin pizza. Menyen byr på praktiske valg for ulike smaker, blant annet vegetariske kombinasjoner og mulighet for glutenfri pizzabunn. Det er også mulig å legge til ekstra ingredienser, slik at enkelte retter kan tilpasses.

Middag serveres hver dag fra 19:30 til 23:00. At stedet bare holder åpent om kvelden, gjør det til et naturlig valg for et avslappet måltid etter en utforskning av landsbyene i Empordà-området. Det er mulig å reservere bord, og den sentrale beliggenheten i landsbyen gjør restauranten enkel å finne på Plaça de l’Església, 3.