Pizzabar Empordà

Pizzabar Empordà on pizzeriaravintola ja baari Sant Feliu de Boadan kylässä Baix Empordàn alueella Costa Bravalla. Osoitteensa perusteella se sijaitsee Plaça de l’Esglésialla, joten ravintola toimii kylänaukion äärellä eikä vilkkaan keskustan ravintolaympäristössä. Konsepti on selkeä: pizzaa, juomia ja valikoima pieniä annoksia, joita tarjoillaan iltaisin.

Pizzat ovat pääosassa, ja ruokalistalla yhdistyvät tutut italialaiset lähtökohdat Kataloniaan ja Empordàhan liitettyihin raaka-aineisiin ja makuihin. Klassisten yhdistelmien rinnalla on kekseliäämpiä vaihtoehtoja, joissa käytetään paikallistyylisiä makkaroita, iberialaista kinkkua, kauden sieniä, mausteista sianlihamakkaraa, pehmeitä juustoja, tryffeliä, hedelmiä ja pähkinöitä. Valikoimaan kuuluu liha-, kala-, juusto- ja kasvisvaihtoehtoja, ja useissa pizzoissa perinteistä tyyliä lähestytään nykyaikaisemmin.

Pizzan lisäksi tarjolla on jaettavia alkupaloja ja baarityylisiä annoksia. Niihin kuuluu krokettiannoksia, patatas bravas -perunoita, kasviksia, suolattuja tai marinoituja raaka-aineita sekä muita pieniä ruokia, jotka sopivat nautittaviksi juomien kanssa. Ruokalistalla näkyy myös välimerellisten raaka-aineiden ja täyteläisempien makujen tasapaino: yksinkertaisista tomaatti- ja basilikamakuista sinihomejuustoa, savujuustoa, pistaasia, hunajaa tai tryffeliä sisältäviin yhdistelmiin.

Pizzabar Empordà sopii ruokailijoille, jotka etsivät rentoa pizzaan keskittyvää illallispaikkaa, sekä ryhmille, jotka haluavat jakaa alkupaloja ennen omien pizzojen tilaamista. Ruokalista tarjoaa käytännöllisesti valinnanvaraa erilaisiin makuihin, myös kasvisvaihtoehtoja ja mahdollisuuden valita gluteeniton pizzapohja. Annoksiin voi myös lisätä raaka-aineita, joten joitakin ruokia voi muokata.

Illallista tarjoillaan joka päivä klo 19.30–23.00. Vain iltaisin auki oleva ravintola on luonteva valinta rennolle aterialle Empordàn lähikyliin tutustumisen jälkeen. Pöytävarauksia voi tehdä, ja keskeisen sijaintinsa ansiosta ravintola on helppo löytää osoitteesta Plaça de l’Església, 3.