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Rosas: Entrada al Museo elBulli1846
3 ComentariosVisita el Museo elBulli en Cala Montjoi, donde Ferran Adrià revolucionó la forma de entender la cocina. Un museo que da que pensar sobre el conocimiento, la innovación y la historia de elBulli.
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Highlights
- Sumérgete en la historia de elBulli
- Aplicar la sistematización de la innovación a través del lenguaje culinario
- Explora tu propio límite de experiencia gastronómica
Description
Visita el Museo del restaurante que lo cambió todo. Bienvenido a un museo para reflexionar sobre el conocimiento, la innovación y la historia de elBulli. elBulli1846 es la sede de elBullifoundation y se encuentra en el emplazamiento del antiguo restaurante elBullirestaurante. Se encuentra en Cala Montjoi, en el Parque Natural del Cap de Creus. Tu visita al museo te permitirá comprender por qué aquí se produjo un cambio de paradigma en la gastronomía mundial y te invitará a reflexionar sobre tu relación con el conocimiento y la innovación. El recorrido por la exposición elBulli1846 consta de cuatro espacios principales: Un espacio exterior dedicado a la reflexión sobre la cocina y la innovación, Bullinianos, y la metodología Sapiens y sus aplicaciones. El espacio que antes ocupaba el restaurante muestra los hitos clave de la historia de elBulli. Un espacio dedicado a las relaciones interdisciplinares. Y, por último, un espacio dedicado a elBulliDNA, donde podrás conocer todos los proyectos llevados a cabo por la fundación. Un espacio al aire libre, donde: Compartimos nuestras reflexiones sobre cocina e innovación. Rendimos homenaje a los Bullinianos que han hecho y siguen haciendo realidad la historia de este sueño. Presentamos Sapiens, la metodología que hemos desarrollado para conectar conocimiento y comprensión, y que aplicamos en todos nuestros proyectos, como Bullipedia, la enciclopedia del sector de la alta cocina en la sociedad occidental. El espacio que una vez ocupó el restaurante, donde: Compartimos los hitos más importantes de la historia de elBulli. Explicamos cómo llegó a aplicarse la sistematización de la innovación a través del lenguaje de la cocina y la exploración de los límites de la experiencia gastronómica. Un espacio dedicado a las relaciones interdisciplinares: Éstas enriquecieron y se asimilaron a la capacidad de innovación de elBulli a lo largo de su historia. Y un espacio dedicado a elBulliDNA Donde te mostramos los proyectos que se han llevado a cabo desde la creación de elBullifoundation para cumplir su triple misión fundacional.Includes
Entrada de acceso al Museo elBulli1846 Audioguía gratuita Traslado en autobús (si se selecciona la opción) Billete de aparcamiento 3H (si se selecciona la opción)Important Information
- Se ofrece la posibilidad de reservar un servicio de autobús de Roses a elBulli1846 y viceversa. La parada del autobús se encuentra a la entrada de Roses, en el aparcamiento de la empresa de autocares Autocars Viñolas. Allí podrás aparcar gratuitamente mientras dure tu visita al museo. Horarios de autobuses (Roses): 9:00 h 10:00 h 11:20 h 12:20 h 14:00 h 15:00 h 16:20 h Parada de autobús: Carretera Besalú-Roses, S/N 17480 Roses Hay un aparcamiento privado para uso de los visitantes del museo. Al comprar tu entrada, tienes la opción de reservar previamente una plaza de aparcamiento durante 3 horas. Podrás elegir las franjas horarias en las que hay plazas de aparcamiento disponibles. Hay un límite estricto de 3 horas y no se permiten prórrogas. Transcurrido ese tiempo, la plaza se asignará a otro vehículo. Si tienes alguna duda, ponte en contacto con el responsable del aparcamiento a tu llegada. Servicio de aparcamiento gratuito: - Para vehículos utilizados por personas con discapacidad grave (sujeto a disponibilidad). - Para motocicletas. - Para bicicletas.
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