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Rose: elBulli1846 Biglietto d'ingresso al Museo
3 RecensioniVisita il Museo elBulli a Cala Montjoi, dove Ferran Adrià ha rivoluzionato il modo di intendere la cucina. Un museo che offre spunti di riflessione sulla conoscenza, l'innovazione e la storia di elBulli.
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Highlights
- Immergiti nella storia di elBulli
- Applicare la sistematizzazione dell'innovazione attraverso il linguaggio della cucina
- Esplora il tuo limite di esperienza gastronomica
Description
Visita Il Museo del ristorante che ha cambiato tutto. Benvenuti in un museo per riflettere sulla conoscenza, l'innovazione e la storia di elBulli. elBulli1846 è la sede della fondazione elBulli e si trova sul sito dell'ex ristorante elBulli. Si trova a Cala Montjoi, nel Parco Naturale del Cap de Creus. La tua visita al museo ti permetterà di capire perché qui è avvenuto un cambio di paradigma nella gastronomia mondiale e ti inviterà a riflettere sul tuo rapporto con la conoscenza e l'innovazione. Il percorso della mostra elBulli1846 comprende quattro spazi principali: Uno spazio all'aperto dedicato alla riflessione su cucina e innovazione, Bullinianos, e la metodologia Sapiens e le sue applicazioni. Lo spazio precedentemente occupato dal ristorante mette in mostra le pietre miliari della storia di elBulli. Uno spazio dedicato alle relazioni interdisciplinari. E infine uno spazio dedicato a elBulliDNA, dove conoscere tutti i progetti realizzati dalla fondazione. Uno spazio all'aperto, dove: Condividiamo i nostri pensieri sulla cucina e l'innovazione. Rendiamo omaggio ai Bullinianos che hanno realizzato e continuano a realizzare la storia di questo sogno. Vi presentiamo Sapiens, la metodologia che abbiamo sviluppato per connettere conoscenza e comprensione, e che applichiamo in tutti i nostri progetti, come Bullipedia, l'enciclopedia del settore dell'alta ristorazione nella società occidentale. Lo spazio un tempo occupato dal ristorante, dove: Condividiamo le tappe più importanti della storia di elBulli. Spieghiamo come la sistematizzazione dell'innovazione sia stata applicata attraverso il linguaggio della cucina e l'esplorazione dei limiti dell'esperienza gastronomica. Uno spazio dedicato alle relazioni interdisciplinari: Questi si sono arricchiti e sono stati assimilati nella capacità di innovazione di elBulli nel corso della sua storia. E uno spazio dedicato a elBulliDNA Dove vi mostriamo i progetti che sono stati realizzati da quando elBullifoundation è stata costituita per compiere la sua triplice missione fondativa.Includes
Accesso con biglietto al Museo elBulli1846 Audioguida gratuita Trasferimento in autobus (se l'opzione è stata selezionata) Biglietto parcheggio 3 ore (se l'opzione è stata selezionata)Important Information
- È possibile prenotare un servizio di autobus da Roses a elBulli1846 e ritorno. La fermata dell'autobus si trova all'ingresso di Roses, nel parcheggio della compagnia di autobus Autocars Viñolas. Lì è disponibile un parcheggio gratuito per tutta la durata della visita al museo. Orari bus (Rose): 9:00 10:00 11:20 12:20 14:00 15:00 16:20 Fermata dell'autobus: Carretera Besalú-Roses, S/N 17480 Rose C'è un parcheggio privato per l'uso dei visitatori del museo. Al momento dell'acquisto del biglietto, hai la possibilità di prenotare in anticipo un parcheggio per 3 ore. Potrai scegliere le fasce orarie per le quali sono disponibili i posti auto. C'è un limite rigoroso di 3 ore e non sono consentite estensioni. Trascorso tale termine, lo spazio verrà assegnato ad un altro veicolo. In caso di domande, si prega di contattare il gestore del parcheggio all'arrivo. Servizio di parcheggio gratuito: – Per i veicoli utilizzati da persone con disabilità grave (soggetto a disponibilità). – Per motociclette. – Per bici.
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