Rolstoeltoegankelijk Cultuur & geschiedenis Toegangskaarten Luxury ervaringen Celebrities Tours Bezienswaardigheden Musea & tentoonstellingen Eten & drinken Voor regenachtige dagen Educatieve activiteiten

Bezoek het elBulli Museum, waar Ferran Adrià een revolutie teweegbracht in het begrip van koken. Een museum dat stof tot nadenken biedt over kennis, innovatie en de geschiedenis van elBulli.

Highlights

• Dompel jezelf onder in de geschiedenis van elBulli
• Systematisering van innovatie toepassen door kooktaal
• Verken je eigen grens van gastronomische ervaring

Description

Bezoek het museum van het restaurant dat alles heeft veranderd. Welkom in een museum om stil te staan bij de kennis, innovatie en geschiedenis van elBulli. elBulli1846 is het hoofdkantoor van elBullifoundation en bevindt zich op het terrein van het voormalige elBullirestaurante. Het is gelegen in Cala Montjoi, in het natuurpark Cap de Creus. Uw bezoek aan het museum laat u begrijpen waarom hier een paradigmaverschuiving in de wereldgastronomie plaatsvond en nodigt u uit om na te denken over uw relatie met kennis en innovatie. De route door tentoonstelling elBulli1846 bestaat uit vier hoofdruimtes: Een buitenruimte gewijd aan reflectie over koken en innovatie, Bullinianos en de Sapiens-methodiek en haar toepassingen. De ruimte die vroeger werd ingenomen door het restaurant toont de belangrijkste mijlpalen in de geschiedenis van elBulli. Een ruimte gewijd aan interdisciplinaire relaties. En tot slot een ruimte gewijd aan elBulliDNA, waar u meer te weten kunt komen over alle projecten die door de stichting worden uitgevoerd. Een buitenruimte, waar: We delen onze gedachten over koken en innovatie. We brengen hulde aan de Bullinianos die het verhaal van deze droom werkelijkheid hebben gemaakt en nog steeds maken. We presenteren Sapiens, de methodiek die we hebben ontwikkeld om kennis en inzicht te verbinden en die we toepassen in al onze projecten, zoals Bullipedia, de encyclopedie van de gastronomische sector in de westerse samenleving. De ruimte die ooit werd ingenomen door het restaurant, waar: We delen de belangrijkste mijlpalen in de geschiedenis van elBulli. We leggen uit hoe de systematisering van innovatie werd toegepast door de taal van koken en het verkennen van de grenzen van de gastronomische ervaring. Een ruimte gewijd aan interdisciplinaire relaties: Deze verrijkten en werden geassimileerd in het vermogen van de elBulli om te innoveren door de geschiedenis heen. En een ruimte gewijd aan elBulliDNA Waar we u de projecten laten zien die zijn uitgevoerd sinds de oprichting van elBullifoundation om haar drievoudige oprichtingsmissie te vervullen.

Includes

Ticket voor toegang tot museum elBulli1846 Gratis audiogids

Important Information

• Gratis parkeerservice: - Voor voertuigen gebruikt door personen met een ernstige handicap (afhankelijk van beschikbaarheid). - Voor motorfietsen. - Voor fietsen.

Easy cancellation

De kosten van deze activiteit kunnen niet worden terugbetaald